Possiamo certamente dire che oggi la fiducia accordata dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano al progetto "Dieta Mediterranea - Futuro Alimentare" è stata ben ripagata dalla gratitudine dei Giovani. Ripagata cioè da coloro i quali hanno beneficiato e fatto tesoro del progetto promosso dalla Fondazione Culturale "Paolo di Tarso" che a loro sostegno ha scritto al Presidente della Repubblica il quale, evidentemente per il valore etico della proposta, ha deciso di partecipare con la sua alta Adesione al Progetto che propone la Dieta Mediterranea come futuro del mondo alimentare, dunque, dell'Economia Agroalimentare delle regioni del Sud Italia. Dopo pochi mesi dalla conclusione del Progetto sono maturati i frutti. Oggi la East West Investment Group di Mosca è in Italia ospite della Fondazione "Paolo di Tarso" e in Calabria ove il progetto ha preso vita, il Presidente e i dirigenti del noto Gruppo della Federazione Russa, nel loro percorso istituzionale, hanno voluto incontrare la giovanissima imprenditrice calabrese Silvia Lanzafame, Amministratore di Dieta Mediterranea srl che gestisce in esclusiva mondiale la Master Brand Etica "Simply Med", primo marchio al mondo a promuovere e commercializzare Prodotti e Alimenti della Dieta Mediterranea. Read more
Nuovo successo: nasce Master in Green Economy, Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale
Il Venerdì 31 Gennaio 2014 è un giorno importante per il mondo dell’Ambiente e della Nutrizione Umana. All’ UNICAL - Università della Calabria di Rende (Cosenza) presso il Di.B.E.S.T. - Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra (Cubo 6B- Vedi Google-Maps) prende vita il "Master in “Green Economy, Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale: Management in Sicurezza, Qualità ed Economia Agroalimentare” che apre le porte ad un futuro più consapevole nella direzione della gestione di quel grande bagaglio di esperienza che le Nazioni Unite tramite l’UNESCO ha proclamato Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un passo importante in ambito istituzionale per la Fondazione Culturale "Paolo di Tarso" al quale si riconosce il merito di avere saputo stimolare il DiBEST a rendersi promotrice di un percorso accademico post laurea nella direzione della Dieta Mediterranea. Read more
Dal progetto i frutti: il primo Master universitario in Dieta Mediterranea
Grande soddisfazione per la Fondazione Culturale "Paolo di Tarso" che ottiene il primo importante risultato nato dal suo progetto "Dieta Mediterranea - Futuro Alimentare" sostenuto dalla CCIAA di Cosenza.
L'UNICAL - Università della Calabria, infatti, ha accolto la proposta del Presidente della "Paolo di Tarso" al DiBEST (Dipartimento di Biologia, Ecologia e Scienze della Terra), grazie alla quale sarà attivato il primo Master dedicato allo studio della Dieta Mediterranea, della Green Economy e della Sostenibilità Ambientale. "Sono molto felice per la decisione presa dall'Università della Calabria - ha dichiarato Fabio Gallo della "Paolo di Tarso". Da oggi il mondo accademico offre una formazione post laurea a coloro i quali faranno del Cibo Sano il fulcro della propria professione. Read more
Dieta Mediterranea: al via la Conferenza dedicata all’Economia del SUD Italia
di Redazione ComunicareITALIA/
“Dieta Mediterranea – Futuro Alimentare” Cuore di una economia più grande della Tavola, il titolo della Conferenza-Evento incentrata sul “Significato Economico della Dieta Mediterranea per il Commercio, l’Industria, l’Artigianato e l’Agricoltura” prende vita nella prestigiosa Villa Rendano a Cosenza alla presenza del Presidente della Camera di Commercio di Cosenza Giuseppe Gaglioti, degli Assessori regionali all'Agricoltura e alle Attività Produttive Michele Trematerra e Demetrio Arena, del Presidente della Fondazione "Paolo di Tarso" - ideatrice del Progetto Luana Gallo, della Coordinatrice Nazionale del Movimento per la Dieta Mediterranea, il Cibo Sano e la Salute Anna Maria De Rose, al Responsabile Area Qualità del Consorzio per l'Innovazione Tecnologica Antonio Romeo, al Responsabile della Fondazione "Attilio ed Elena Giuliani" Walter Pellegrini, al Responsabile dei Rapporti con le Istituzioni della "Paolo di Tarso" Fabio Gallo. Read more
DIETA MEDITERRANEA FUTURO ALIMENTARE! La parola al prof. Fausto Cantarelli
di Redazione ComunicareITALIA/
Si terrà domani Venerdì alle ore 16,30, nella prestigiosa sede di Villa Rendano, in via Triglio a Cosenza, la Conferenza di chiusura del progetto della Fondazione "Paolo di Tarso" “Dieta Mediterranea – Futuro Alimentare”, incentrata sul “Significato Economico della Dieta Mediterranea per il Commercio, l’Industria, l’Artigianato e l’Agricoltura” ideato dalla Fondazione "Paolo di Tarso" che pone tra le priorità di questo progetto il Diritto dell'Uomo all'accesso al Cibo Sano. Attivare politiche a garanzia di tali diritti - a parere di Fabio Gallo fondatore della "Carta della Pace per la Tutela della Memoria, dei Diritti dell'Uomo e dell'Ambiente - significa anche sostenere le politiche delle Nazioni Unite in materia di "Governance Alimentare Sostenibile", con forte risparmio per il Sistema Sanitario Internazionale incapace, nel prossimo ventennio, di garantire assistenza sanitaria ai cittadini. Read more
Il nostro grazie ad Annalisa Manduca e Lorenzo Opice di START – RAI RADIO 1
E' stato il Professore Fausto Cantarelli, luminare di Economia Agroalimentare a rappresentare il progetto della Fondazione Culturale "Paolo di Tarso" "Dieta Mediterranea - Futuro Alimentare", sostenuto dalla Camera di Commercio di Cosenza presieduta da Giuseppe Gaglioti, nel programma radiofonico START condotto da Lorenzo Opice e Annalisa Manduca su RAI RADIO 1. Il progetto che si sta svolgendo "CON L'ADESIONE DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA" Giorgio Napolitano ha trasformato la Dieta Mediterranea che l'UNESCO ha proclamato patrimonio Immateriale dell'Umanità, in forma di Mercato, Economia e Lavoro per i Giovani e non solo. Read more
With Support of The President of the Italian Republic at the project “Dieta Mediterranea The Food Future”
Support of the President of the Republic Giorgio Napolitano at the project dedicated to the Mediterranean Diet meant as the "Food Future ". This innovative project built on web 2.0. was devised by the Foundation "Paolo di Tarso" and supported by the Chamber of Commerce of Cosenza chaired by the Chairman Giuseppe Gaglioti and it foresees a massive and constant information campaign lasting 60 days on web 2.0 in order to enhance Ideas, Traditions and Territory, and SMEs (Small and Medium Enterprises) that produce Food and Products typical of the Mediterranean Diet, which could be placed in the niche of market of healthiness on Table. Read more
Papa Francesco alla Fao: la fame è uno scandalo, no alla speculazione sul prezzo degli alimenti
Ancora oggi “ci sono milioni di persone che muoiono di fame”: “un vero scandalo”, ha denunciato ieri mattina Papa Francesco, ricevendo in Vaticano i partecipanti alla Conferenza della Fao, l’organizzazione dell’ Onu per l’agricoltura e l’alimentazione, in corso a Roma.
Il servizio di Roberta Gisotti.
Siete qui – ha premesso il Vescovo di Roma – per dare risposta “ad una necessità primaria” di tanti fratelli e sorelle: “disporre del pane quotidiano”, in un contesto mondiale difficile non solo per “la crisi economica”, ma anche per “la sicurezza”, “i troppi conflitti” “i cambiamenti climatici”, “la conservazione” della biodiversità.
A Dieta Mediterranea Futuro Alimentare “Adesione del Presidente della Repubblica”
Al Progetto “Dieta Mediterranea Futuro Alimentare: cuore di una economia più grande della Tavola“, l’Adesione del Presidente della Repubblica Italiana Giorgio Napolitano.
Il progetto che si svolge sotto i buoni auspici del Capo dello Stato è stato ideato dalla Fondazione “Paolo di Tarso” e sostenuto dalla Camera di Commercio di Cosenza, con il fine di trasformare la Dieta Mediterranea, già Patrimonio UNESCO, da tradizione culturale in Salute a tavola, Economia e Lavoro.
Direttore del progetto un mito dell’ Economia Agroalimentare italiana: il Prof. Fausto Cantarelli, fondatore dell’Accademia Alimentare Italiana che oggi ha sede presso la Camera di Commercio di Parma, recentemente insignito della “Carta della Pace” per la Tutela della Memoria, dei Diritti dell’Uomo e dell’Ambiente.
Il Magliocco delle Tenute Ferrocinto premiato a Radici del Sud 2013
La giuria internazionale del Salone dei vini autoctoni ha preferito il rosso inteso di Castrovillari. La Calabria torna con soddisfazione da “Radici del Sud”, il salone dei vini meridionali che quest’anno si è tenuto dal 5 all’ 10 giugno 2013 presso il Resort Masseria Caselli, a Carovigno, in provincia di Brindisi. L’evento, riservato al confronto dei vini prodotti da vitigni autoctoni di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia, ha lo scopo di «individuare le etichette dei vini che meglio rappresentano le tipicità del vitigno di appartenenza, divulgare l’elevata qualità delle etichette del Sud Italia, rafforzarne l’immagine e creare occasioni di visibilità presso quei mercati nazionali e esteri sempre alla ricerca di prodotti autentici, capaci di esprimere i terroir di provenienza. Quest’anno i due vitigni autoctoni per la Calabria erano il Gaglioppo e il Magliocco. Read more