E' stato il Professore Fausto Cantarelli, luminare di Economia Agroalimentare a rappresentare il progetto della Fondazione Culturale "Paolo di Tarso" "Dieta Mediterranea - Futuro Alimentare", sostenuto dalla Camera di Commercio di Cosenza presieduta da Giuseppe Gaglioti, nel programma radiofonico START condotto da Lorenzo Opice e Annalisa Manduca su RAI RADIO 1. Il progetto che si sta svolgendo "CON L'ADESIONE DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA" Giorgio Napolitano ha trasformato la Dieta Mediterranea che l'UNESCO ha proclamato patrimonio Immateriale dell'Umanità, in forma di Mercato, Economia e Lavoro per i Giovani e non solo. Read more
With Support of The President of the Italian Republic at the project “Dieta Mediterranea The Food Future”
Support of the President of the Republic Giorgio Napolitano at the project dedicated to the Mediterranean Diet meant as the "Food Future ". This innovative project built on web 2.0. was devised by the Foundation "Paolo di Tarso" and supported by the Chamber of Commerce of Cosenza chaired by the Chairman Giuseppe Gaglioti and it foresees a massive and constant information campaign lasting 60 days on web 2.0 in order to enhance Ideas, Traditions and Territory, and SMEs (Small and Medium Enterprises) that produce Food and Products typical of the Mediterranean Diet, which could be placed in the niche of market of healthiness on Table. Read more
Papa Francesco alla Fao: la fame è uno scandalo, no alla speculazione sul prezzo degli alimenti
Ancora oggi “ci sono milioni di persone che muoiono di fame”: “un vero scandalo”, ha denunciato ieri mattina Papa Francesco, ricevendo in Vaticano i partecipanti alla Conferenza della Fao, l’organizzazione dell’ Onu per l’agricoltura e l’alimentazione, in corso a Roma.
Il servizio di Roberta Gisotti.
Siete qui – ha premesso il Vescovo di Roma – per dare risposta “ad una necessità primaria” di tanti fratelli e sorelle: “disporre del pane quotidiano”, in un contesto mondiale difficile non solo per “la crisi economica”, ma anche per “la sicurezza”, “i troppi conflitti” “i cambiamenti climatici”, “la conservazione” della biodiversità.
A Dieta Mediterranea Futuro Alimentare “Adesione del Presidente della Repubblica”
Al Progetto “Dieta Mediterranea Futuro Alimentare: cuore di una economia più grande della Tavola“, l’Adesione del Presidente della Repubblica Italiana Giorgio Napolitano.
Il progetto che si svolge sotto i buoni auspici del Capo dello Stato è stato ideato dalla Fondazione “Paolo di Tarso” e sostenuto dalla Camera di Commercio di Cosenza, con il fine di trasformare la Dieta Mediterranea, già Patrimonio UNESCO, da tradizione culturale in Salute a tavola, Economia e Lavoro.
Direttore del progetto un mito dell’ Economia Agroalimentare italiana: il Prof. Fausto Cantarelli, fondatore dell’Accademia Alimentare Italiana che oggi ha sede presso la Camera di Commercio di Parma, recentemente insignito della “Carta della Pace” per la Tutela della Memoria, dei Diritti dell’Uomo e dell’Ambiente.
Il Magliocco delle Tenute Ferrocinto premiato a Radici del Sud 2013
La giuria internazionale del Salone dei vini autoctoni ha preferito il rosso inteso di Castrovillari. La Calabria torna con soddisfazione da “Radici del Sud”, il salone dei vini meridionali che quest’anno si è tenuto dal 5 all’ 10 giugno 2013 presso il Resort Masseria Caselli, a Carovigno, in provincia di Brindisi. L’evento, riservato al confronto dei vini prodotti da vitigni autoctoni di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia, ha lo scopo di «individuare le etichette dei vini che meglio rappresentano le tipicità del vitigno di appartenenza, divulgare l’elevata qualità delle etichette del Sud Italia, rafforzarne l’immagine e creare occasioni di visibilità presso quei mercati nazionali e esteri sempre alla ricerca di prodotti autentici, capaci di esprimere i terroir di provenienza. Quest’anno i due vitigni autoctoni per la Calabria erano il Gaglioppo e il Magliocco. Read more
