Possiamo certamente dire che oggi la fiducia accordata dal Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano al progetto "Dieta Mediterranea - Futuro Alimentare" è stata ben ripagata dalla gratitudine dei Giovani. Ripagata cioè da coloro i quali hanno beneficiato e fatto tesoro del progetto promosso dalla Fondazione Culturale "Paolo di Tarso" che a loro sostegno ha scritto al Presidente della Repubblica il quale, evidentemente per il valore etico della proposta, ha deciso di partecipare con la sua alta Adesione al Progetto che propone la Dieta Mediterranea come futuro del mondo alimentare, dunque, dell'Economia Agroalimentare delle regioni del Sud Italia. Dopo pochi mesi dalla conclusione del Progetto sono maturati i frutti. Oggi la East West Investment Group di Mosca è in Italia ospite della Fondazione "Paolo di Tarso" e in Calabria ove il progetto ha preso vita, il Presidente e i dirigenti del noto Gruppo della Federazione Russa, nel loro percorso istituzionale, hanno voluto incontrare la giovanissima imprenditrice calabrese Silvia Lanzafame, Amministratore di Dieta Mediterranea srl che gestisce in esclusiva mondiale la Master Brand Etica "Simply Med", primo marchio al mondo a promuovere e commercializzare Prodotti e Alimenti della Dieta Mediterranea. Oggi Silvia Lanzafame ha voluto esprimere la sua felicità ringraziando la Fondazione "Paolo di Tarso e il Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano per il suo sostegno al progetto che l'ha fatta crescere in un contesto internazionale, nonostante l'attuale momento di crisi. La motivazione ci ha fatto riflettere molto e la proponiamo ai lettori pubblicando per intera la lettera di ringraziamento della giovane imprenditrice:
"Ho 26 anni e dopo la laurea in Economia presso l'UNICAL mi sono guardata intorno e avevo deciso di andare via. La mia regione, la Calabria, nonostante l'abbondante sua bellezza, è governata malissimo e i giovani che studiano avvertono subito questo malessere che diventa insopportabile quando capita di confrontarti con dirigenti e funzionari che, insieme ad una classe politica ormai inadeguata ai tempi, demoliscono economie e speranze di cui noi giovani necessitiamo per guardare con fiducia al domani. Poi, un giorno, mentre avevo già deciso di andare in Svizzera ove esportare la mia idea seguendo il suggerimento di alcuni amici, ho letto del progetto "Dieta Mediterranea - Futuro Alimentare" che aveva ottenuto l'Adesione del Presidente della Repubblica Italiana. La cosa mi ha incuriosito e ho cercato di capire se nel progetto vi fosse spazio per la mia idea. Ricordo che solo dopo 5 minuti nel corso del colloquio di approfondimento, ho compreso che il progetto era nato proprio per noi giovani, in controtendenza con le meschinità di cui la politica in calabria si è resa responsabile. Devo dire che nonostante il progetto si sia svolto a Cosenza, l'ambiente nel quale la Fondazione "Paolo di Tarso" lo ha sviluppato per noi giovani, la dignità che ho trovato e il rispetto anche solo per chi come me era forte di una semplice idea, sembrava essere davvero un piccolo Quirinale. Oggi posso dire che il successo di questo progetto nel quale la mia idea ha avuto l'onore di essere insignita del "Dieta Mediterranea AWARD" quale forma d'incoraggiamento a non demordere, è dipeso molto dalla professionalità con la quale tutto si è svolto. Ho avuto modo di conoscere il prof. Fausto Cantarelli, un mito dell'Economia Agroalimentare italiana e grazie al suo incoraggiamento, oggi mi ritrovo masterizzanda nel Master in Green Economy, Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale che l'Università della Calabria ha inteso far nascere proprio ispirata dal progetto della Fondazione "Paolo di Tarso" e che a breve mi vedrà "Manager" in queste discipline. Oggi giunge questa grande soddisfazione dovuta all'intelligente lavoro svolto su di noi dalla Fondazione in Rete. "La "Paolo di Tarso" ha saputo mettere in campo una comunicazione non tanto per dire qualsiasi cosa ma per dire esattamente qualcosa. L'ho capito quando chi si relazionava con me da lontano conosceva esattamente i particolari delle mia idea che oggi è diventata un'Azienda con un Brand che riunisce a se decine di Piccole Imprese che diversamente avrebbero rischiato di chiudere. Il fatto che un Gruppo d'investimenti russo così importante guardi nella direzione della mia idea è un merito che sento di dover condividere con la Fondazione "Paolo di Tarso" e non ultimo con il Presidente della Repubblica perché se io non avessi letto della sua adesione, probabilmente non sarei stata attratta. Penso che in un momento così delicato per l'Italia in cui vengono arrestati Ministri, condannati governatori di regioni e ogni giorno arrestati corrotti di ogni sorta, sapere per un giovane che il Presidente della Repubblica ti è vicino, è molto importante. Penso che l'intelligenza della Fondazione "Paolo di Tarso" sia stata innanzi tutto questa. Grazie. Silvia Lanzafame, A.U. di Dieta Mediterranea srl
