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Tag Archives: cibo sano

Nasce “Mdiet”, l’App della Dieta Mediterranea

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A cura della Redazione/

La Fondazione Culturale "Paolo di Tarso" va avanti e procede di bene in meglio con la progettazione di una Innovazione che risolve il problema della corretta conoscenza della Dieta Mediterranea. Tutti ne parlano ma mancava, ad oggi, una mappa semplice e dettagliata che risponde alle tre semplici domande che tutti si pongono: cos'è la Dieta Mediterranea, quali sono i suoi alimenti e le loro proprietà salutistiche, come si porta in tavola. A presentarla il Presidente della Fondazione Prof.ssa Luana Gallo, Direttore Scientifico del Master in Dieta Mediterranea, Sostenibilità Ambientale e Sicurezza Alimentare dell'UNICAL - Università della Calabria. Il link per scaricare gratuitamente l'APP è www.mdietapp.it e www.mdietapp.eu (lingua inglese). Read more

A Dieta Mediterranea Futuro Alimentare “Adesione del Presidente della Repubblica”

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Al Progetto Dieta Mediterranea Futuro Alimentarecuore di una economia più grande della Tavola“, l’Adesione del Presidente della Repubblica Italiana Giorgio Napolitano.
Il progetto che si svolge sotto i buoni auspici del Capo dello Stato è stato ideato dalla Fondazione “Paolo di Tarso” e sostenuto dalla Camera di Commercio di Cosenza, con il fine di trasformare la Dieta Mediterranea, già Patrimonio UNESCO, da tradizione culturale in Salute a tavola, Economia e Lavoro.
Direttore del progetto un mito dell’ Economia Agroalimentare italiana: il Prof. Fausto Cantarelli, fondatore dell’Accademia Alimentare Italiana che oggi ha sede presso la Camera di Commercio di Parma, recentemente insignito della “Carta della Pace” per la Tutela della Memoria, dei Diritti dell’Uomo e dell’Ambiente

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